외식 산업은 항상 분주하며, 고객 만족과 신속한 음식 주문 처리가 매우 중요합니다. 자동화는 비용을 낮추고 품질을 높이면서 음식 주문 비즈니스를 확장하는 데 핵심적인 역할을 합니다.

이번에는 성공적인 레스토랑을 운영하는 Max의 이야기를 살펴보겠습니다. 그의 서비스에 대한 수요는 계속해서 크게 증가하고 있습니다. Max는 여러 음식 주문 플랫폼에서 주문을 받지만, 각 플랫폼의 이메일 형식이 달라서 대부분의 경우 정보가 항상 같은 위치에 있지 않습니다.

Max의 팀은 각 주문에서 주문 품목, 고객 연락처, 배달 일시 등 특정 정보를 직접 하이라이트하고, 이 데이터를 판매 시점(Point of Sale, POS) 애플리케이션에 수동으로 입력해야 했습니다. 입력된 데이터를 기반으로 주방에서 음식을 준비하고, 배달 기사가 각 주문에 할당됩니다.

주문이 접수된 순간부터 음식이 고객에게 전달될 때까지의 과정은 Max에게 매우 많은 시간을 소모하게 만들어, 레스토랑의 성장 속도를 저하시키고 있었습니다. Max는 비즈니스 효율을 극대화하고 싶었지만, 코딩을 몰랐고 복잡한 툴에도 투자하고 싶지 않았습니다.

그래서 Max가 선택한 것이 바로 Parseur였습니다. Parseur는 이메일 등에서 데이터를 자동으로 추출해 다양한 애플리케이션으로 내보낼 수 있는 강력한 AI 기반 파서 도구입니다.

왜 Parseur로 음식 주문 프로세스를 자동화해야 할까요?

Parseur는 자동화 기술을 활용하여 이메일과 PDF에서 원하는 데이터를 추출하는 강력한 문서 파싱 도구입니다. Parseur를 사용하면 실시간으로 구조화된 데이터를 여러 비즈니스 애플리케이션에 신속하게 전송할 수 있습니다.

무료 계정 만들기

Parseur로 시간과 노력을 절약하세요. 문서 처리를 자동화하세요.

Parseur는 강력한 AI 엔진이 탑재되어 있어 모든 데이터가 정확하게 추출됩니다.

1단계: Parseur에 무료 계정 만들기

Parseur에 가입해 보세요. 누구나 무료로 시작할 수 있으며, 모든 기능을 체험할 수 있습니다!

2단계: Parseur 메일박스 만들기

처음으로 메일박스를 만드는 방법에 따라 진행하세요.

반드시 "음식 배달 주문" 옵션을 선택해야 Parseur의 사전 구축된 템플릿을 바로 이용할 수 있습니다.

Select Food delivery orders

3단계: 주문 확인 이메일을 Parseur 메일박스로 전달하기

This is an example of an order confirmation from Max’s restaurant

Parseur를 사용하면 Grubhub, Eat24, Delivery.com, BeyondMenu, Chownow 등 다양한 온라인 음식 주문 플랫폼 뿐 아니라 수많은 플랫폼을 직접 API로 연동할 수도 있습니다!

지원되는 음식 주문 플랫폼 및 추출 가능한 필드 목록을 확인해 보세요.

Parseur는 이들 플랫폼에서 받은 주문 확인서를 대부분 자동으로 처리하여, 주문 세부 정보 입력에 걸리는 수작업 시간을 대폭 줄여줍니다.

진행 방식은 거의 동일합니다. 주문 확인 이메일을 Parseur 메일박스로 보내세요.

주문이 PDF, HTML, 텍스트 등 어떤 형식이라도 Parseur의 강력한 이메일 파서로 손쉽게 필요한 정보를 자동으로 추출할 수 있고, 음식 주문에 맞게 미리 커스터마이즈된 템플릿이 사용됩니다.

아래는 Parseur의 Grubhub 템플릿으로 캡처한 파싱 데이터 예시입니다:

Example of data captured by a Parseur template for Grubhub

4단계(선택): 추출할 데이터 필드 직접 지정하기

문서가 자동으로 처리되지 않을 경우, 직접 커스텀 템플릿을 만들 수 있습니다.

오른쪽 필드 목록에서 추출할 데이터를 선택하세요. Parseur는 주문 번호, 고객 전화번호, 총 구매 금액 등 다양한 사전 정의 필드를 제공해 데이터 필드 생성에 도움을 줍니다.

Your document to the left, pre-defined fields to the right

Your template once you highlighted the text you want to extract

템플릿 저장 후 파싱 데이터는 아래와 같습니다:

Your data extracted by Parseur

5단계: 음식 주문 데이터 다운로드 또는 내보내기

문서가 성공적으로 파싱된 후에는 추출된 데이터를 다음과 같이 내보낼 수 있습니다.

웹훅을 통한 POS(판매 시점) 시스템 연동
Google Sheets 전송
onfleet 등의 배달 추적 애플리케이션 연동
Zapier 등을 통한 기타 다양한 애플리케이션 연동

Send your food order data anywhere!

Max는 데이터가 Google Sheets로 실시간 전송되어 각 배달에 드라이버를 효과적으로 배정할 수 있게 되었습니다. POS 시스템도 모든 데이터를 즉시 받아 온라인 주문 회계가 항상 업데이트됩니다. 이 자동화 과정을 통해 Max는 하루에도 여러 시간을 절약할 수 있었습니다.

이제 Max의 비즈니스 프로세스는 완전히 자동화되었습니다. 덕분에 그는 더 많은 신규 고객을 받을 수 있고, 레스토랑도 계속 성장하고 있습니다!